秋田県2
事業の背景 と 目標
「秋田県内の食品事業者の商品の東京進出」を受託。 「秋田物産」としての販売では一過性に終わると考え、東京市場に定着させる為に「手土産」としての参入を企画し、東京土産で空白域となっている「東京素材使用×和菓子カテゴリー」の開拓を目指すことを企画。 東京都で唯一醤油を醸造する近藤醸造様の「お江戸醤油」を使用し、 秋田県内の老舗和菓子メーカー3社が「共同ブランド」向けに商品を開発。
近藤醸造様のロゴマークをアレンジし 「東京おしょうゆみやげ」専用のロゴ を作成。地域の事業者の力を本ロゴに 結集させブランド化の暁には 県内事業者が相乗りできるようにする。
テスト販売
試作した商品のテスト販売をヴィーナスフォートにて2日間実施。 2日間とも約10万円の納品商品が完売し手応えを掴みました。
展示会出展
共通ブランドとして「グルメ＆ダイニングショー」へ1ブース出展し 仮説の「東京素材を用いた東京土産は空白域」は間違っておらず バイヤー様には大変好評を得て、今後ポーション等修正の上拡販予定。
弊社にこの期間に取材が入っていた『がっちりマンデー!!』（TBS）で 本取り組みのシーンも紹介されました。
